domingo, 19 de febrero de 2012

Botones de tela

Me encanta coser. Aprendí antes que a leer, ya que mi madre es modista y siempre me encantó sentarme junto a ella para hacer ropitas a mi muñeca... Ahora ya no tengo tiempo para ello, pero me encanta todo lo relacionado con la costura. en el blog Akkela he visto unos botones preciosos hechos en tela que me recuerdan los que yo les hice a mis hijos cuando iban a Infantil y se tuvieron que disfrazar de payasos. No os los perdáis:

Pincha aquí para ver el paso a paso.

Buñuelos de Antroxu (Blog Comer guapamente)

INGREDIENTES:
-   2 huevos
-   250 ml de leche
-   4 cucharadas soperas de aceite
-   250 g. de harina ralladura de un limón
-   2 cucharadas soperas rasas de azúcar
-   2 cucharaditas de postre rasas de levadura en polvo
-   Aceite de oliva sueve para freir los buñuelos
-   Azucar glas para espolvorear

  PREPARACIÓN:
En un cuenco ponemos los huevos, la leche, el azúcar, la ralladura de limón y el aceite y batimos bien. Luego agregamos la harina y la levadura y volvemos a batir hasta que no tengamos grumos. En una sartén ponemos aceite de oliva suave.
 Cuando esté caliente añadimos cucharadas de masa, que moveremos con una cuchara de madera o con una espumadera. Cuando estén doraditos, los retiramos y colocamos sobre papel de cocina para que éste absorba el exceso de grasa. Después de un rato, que hayan perdido parte del calor, los espolvoreamos con azúcar glas.
 Están buenísimos con un chocolate recién hecho para desayunar los días antroxeros.

viernes, 10 de febrero de 2012

Un regalito para las enamoradas: pulsera con tiras de latas de refresco


Buñuelos de manzana (receta de La Nueva España)

Pronto estará aquí el Antroxu o Carnaval con sus máscaras y dulces.El oriente asturiano, especialmente en días de carnaval, acostumbra a preparar buñuelos. Los de manzana superan a los clásicos de viento y tienen más asturianía.
Cuando yo era pequeña, mi madre nos los hacía para desayunar algunos domingos de invierno. Ella los hacía en un pis pas y en casa los llamábamos "chinflos". A veces los tomábamos con chocolate recién hecho y calentito.

  Ingredientes:
- 400 g de manzana reineta o mingán
- 200 g de harina
 - 2 huevos
 - 2 copas de ron (o de licor de manzana)
- 25 g de azúcar un vaso de cerveza aceite

  Elaboración: Las manzanas, peladas y sin corazón, se cortan en gajos de medio centímetro de grosor y, dispuestas en un bol, se dejan macerar con el azúcar y el ron durante 15 minutos aproximadamente. En un recipiente adecuado se echa la harina, las yemas de huevo, la cerveza y un punto de sal, y se mezcla todo muy bien; a continuación, se incorporan las claras batidas a punto de nieve y se mezcla bien para conseguir que homogeinice perfectamente. Con esta pasta se rebozan los gajos de manzana y de inmediato se fríen en aceite bien caliente hasta que adquieran un color dorado; entonces, se sacan de la sartén, se escurren y se colocan en una fuente de servir. Finalmente y, según el gusto de los comensales, se espolvorean con una mezcla de azúcar y canela o azúcar vainillado; o bien se cubren con una ligera capa de mermelada o nata montada.¡Que aprovechen!